品牌介绍

  詹记,徽州婺源(今属江西)詹氏家族代代相传手作传统糕点店。詹老先生于1955年特地制下“詹记”牌匾,希望有朝一日,子孙能够振兴祖业,以“詹记”为名开饼店,让更多人吃到詹记祖传好饼。1999年“詹记”传人詹振华不负父辈期望,在安徽合肥创立“詹记”,并以现场即制桃酥、无水蛋糕等糕点而驰名,很快发展成为合肥最具代表性的饼店,凭借稳健、迅猛的增长态势,领跑安徽传统食品业。

詹记宫廷桃酥王门店

  经过詹记人19年的努力,目前,詹记已发展演变成为合肥詹记食品公司,现已在合肥市庐阳区拥有6000余平的中央厂房,并在市区多个繁华路段拥有极富徽州特色的门店以及精品礼饼店三十余家。詹记始终坚持古法,专注品质,坚持原料。业绩保持每年30%的稳步增长。

  古法原香,用心制作每一块点心。百余年来,詹记数代人,始终遵循古法手工制作糕点,祖传手艺代代相传。在此基础上,詹记人也紧随时代发展,不断推陈出新,现产品品类齐全,在售货品已有数十款,其中桃酥、蜂蜜无水蛋糕、蛋卷,麻饼,肉松卷,千层酥等产品深受欢迎,顾客常年排队,等候购买的人们屡屡刷新詹记的排队记录,节假日更是销售一空,一饼难求。

  一流的产品品质,完善的服务体系是詹记经营理念的强大支撑。未来,詹记将继续坚持“做有良心的糕点,让消费者食用放心”的企业宗旨,打造核心竞争力,逐步拓展全省市场,并深度挖掘品牌软文化价值,力争将詹记打造成为中国传统食品经典品牌。

品牌历程:

  1999:合肥市庐阳区宿州路成立詹记宮廷桃酥王第一家店

  2004:詹记三里庵店开业,这是詹记在合肥的第二家分店

  2006:詹记南七店开业

  2007:詹记获得合肥消费者协会诚信维权先进单位

  2008:于青阳路开设第四家分店,詹记获得合肥市诚信个体工商户称号;同年,詹记青阳路店开业

  2010:詹记在合肥市庐阳工业园成立中央工厂

  2011:詹记获得「最快速度夹蛋糕」的吉尼斯奖牌,并参加中央三套、安徽卫视、浙江卫视、山东卫视、湖南卫视、韩国SBS等电视台制作的节目

  2012:詹记于三孝口开设第五家分店;同年被合肥市餐饮协评为庐州老字号,产品被全国烘焙协会授予优质月饼称号

  2013:詹记第六家分店在和平路开业

  2014:这一年,詹记临泉路店,詹记双岗店,詹记包河万达店,詹记阜阳路店,詹记大铺头店先后开业

  2015:詹记更新了世界吉尼斯纪录;同年,詹记史河路店,詹记滨湖世纪金源店,詹记乐城店隆重开业

  2016:詹记礼饼铺店在宿州路成立;同年,詹记万达茂店,詹记绿地贏海店,詹记在宿州市的第一家门店,詹记瑶海万达店开业,詹记在六安市的第一家门店陆续开业

  2017:詹记在百大港汇开设19家分店;同年,詹记在铜陵万达的第一家门店,詹记在马鞍山万达的第一家门店开业,詹记保利东郡店,詹记天鹅湖万达店盛大开业

  2018:詹记在元一时代广场开设第27家分店;同年,詹记宣城店,詹记悦方IDMALL店,詹记长江西路华联店开业

  2019:3月,詹记肥西首店开业;5月,詹记万科广场店开业;6月,詹记淮南二店,肥东吾悦店,正大广场店开业,截至2019年6月,詹记共开设了45家门店,今年内,詹记预计陆续开业20家门店,线上商场也会如期上线